俆章看着徐青山摇摇
,说:“阿爹的想法是时候该变一变了,咱们先给盛家的分成,契书里
早就说好了,咱们只需要在每年年底给盛家分红即可。
俆章笑着
:“阿爹能说
这些话,看来这几个月的东家没有白当!”
徐青山瞪大了
睛看着俆章,
咙涌动,咽了咽
,“你这法
听起来倒是不错,可一来咱们家没有这么多的本钱,二来这人手也不够呀!”
震惊过后,徐青山思索起了事
的可行
,说
了自己的观
。
徐青山早已被俆章的一番话震的说不
话来。
是以每
菜肴定的价格都不便宜,一
成本不过几十文的红烧
,能卖上五百文的价钱,那些作法繁复的菜肴价格更甚,利
自然也更大。
“走一步看三步,乃是四步五步,目光放的长远些,咱们家这日
才会越过越好!”
“那就能开几家开几家,
生意嘛,唯有抢占先机,才能有赚
!”
再说了,酒楼的开设并非一朝一夕之功,首先咱们要找好地方吧?其次还要租赁,修缮,还要雇人,等这些事
完,怎么也得一个月之后了,到时候账上又会
不少银钱,到时候阿爹和阿娘再拿
一些,几间酒楼的本钱不就有了!”
“还望阿爹多多思量,早日想通才是正理!”
“今日儿
言语多有冒犯,还望阿爹见谅,只是·····”
得味楼一开始的定位就不是普通的
肆,顾客的来源自然也不会是普通的穷苦百姓,而是那些手里
有钱,
手又大方的文人士
,乡绅富
们。
“如今咱们得味楼的名声已经慢慢在左近的县城传开了,阿爹不妨趁着这个势
,先在左近的溧阳句容芜湖三县把得味楼给办起来,然后再以四县之地为
基,幅散整个江宁府!从县城到府城,最后再把得味楼开到汴京去,让汴京城里
的那些达官贵人们也尝尝咱们得味楼的手艺!”
近四个月
来,没有上千两俆章是怎么也不信的。
就咱们这间得味楼开起来都花了将近百两的银
,这还是因着是租了盛家的地方,盛老爷给了优待,若是去了旁的县城,只怕这花费还得多上不少,酒楼开起来之后也要本钱运营,就账上现在的银钱,怕是开不了几家!”
江宁府治
除却府城金陵和咱们宥阳之外,尚有溧阳,句容,广德,当涂,芜湖六合等八县,其中咱们宥阳靠近金陵,比邻溧阳,句容和芜湖三县。”
“可······”
徐青山却
:“这不是还要给盛家分成吗?还有酒楼的租金,账房厨娘们的工钱,还有采买的本钱,要花钱的地方可多着呢!
徐青山当即抬手
拍打俆章,可一想起如今俆章秀才的
份,却又
不去手,只能将悬在半空的手掌悻悻的收了回去:“臭小
,还编排起我来了!”嘴上虽然埋怨,可却没有丝毫怒意。
俆章只能‘语重心长’的说:“阿爹,如今咱们家不再是以前那个只能在田地里
刨
儿吃的农家了,阿爹的想法念
也要跟着变一变,日后儿
是要科举
仕的,若是阿爹只想守着自家的一亩三分地过活,那日后儿
便是考中了
士,若是手里
没有银钱打
上官,和同僚好友往来的话,仕途怕是也难以顺当。”
俆章说:“阿爹难
当我是什么事儿都不懂的三岁孩童不成?就照着得味楼这几个月生意的火爆程度,帐上的
项怕是得有上千两了吧?”
“咕噜噜!”
“光是这一家酒楼,我和你阿娘就忙里忙外的
不开
,哪还有时间去隔
县开办!”