薙切仙左卫门没多解释，只是语气充满了老顽童般的打趣：

        “看来，不什么鱼卵，在加工腌制的过程中，都严禁接冷啊。”

        他当个无名第二人也不错。

        “对了！”

        只见沥分的透明皿里，原来呈石质灰暗泽的鱼籽，经过了充满技巧的工艺理，赫然褪去了“石”，绽放暗金的泽。

        “！60度！”

        鱼酱的咸鲜味，已经彻底挤占了空气，不知是谁不掩饰的，发了咽的声音。

        “嗯，完整录来了！”

        短短十分钟，十几腌制工序就到了尾声。

        “那好，直接发到秘书办公室，让他们不任何剪辑理，在远月官方平台号发布去吧……”

        而且，为了防止洗过程中，一粒粒鱼卵破损，薙切仙左卫门还往盆，加了几次雪白的盐。

        仙左卫门对自行上前，充当帮厨的绘里奈说。

        呼。

        这才是初加工，还没到正式的腌制环节！

        在岛界，被誉为‘之王’的老人，太久没有展过厨艺了。

        这样速运算，分析‘之王’的谱，会不会超负荷，脑冒烟烧坏掉？

        瞳孔泛起了旁人看不到的一层金光芒。

        “放置大概十分钟，完全脱了，就可以装盒，并在零3摄氏度的环境，冷藏保存好长一段时间。”

        只见挽起了衣袖的老人，把整块鱼卵组织，拿起来，小心地放了里，反复的洗。

        “搞定！”嘴角微翘，听着系统的收录提示。

        于是。

        也万幸只是腌制鱼酱。

        “对，温稍低，最后炼成的鱼酱，都要歪掉！”

        众人团团围住厨台。

总帅，取代自己的学生，成为台前的新任主厨！

        炼制鱼酱，就非常凸显主厨的功力。

        突然，仙左卫门整大块的抓起鱼卵组织，放置在一个金属筛网上，底则是透明玻璃容。

        目睹此景。

        继续搓。

        少女把一盆已经备好的递上，并将一个测温仪取。

        闻言，包括夏言在，都小小的惊了一。

        夏言之所以没和仙左卫门谈什么条件，提刀就上去，就是在期待这一幕的“隐藏报酬”啊。

        于是被泡开本就有分离趋势的一粒粒鱼籽，真正变为人们熟知的鱼籽模样，孤零零的，一颗又一颗，一粒又一粒。

        乍一看，珠光宝气，像是一盒宝石盛放在那！

        他扭问旁边的孙女：“绘里奈，记录好了吗？”

        “这就是‘宝级’的鱼酱吗？”

        哦豁。

        对栏里，一张金质的卡片，默念了声“使用”。

        不是正常的，完整的谱。

        “那边的烹调，至少也要一个小时以上，而我的复制与还原，却保证在半小时完成。”夏言努力忍住，不然真怕自己笑声。

        “总而言之，远月永远不能在料理的领域，落后于任何人！”

        已经围到工作台附近的堂岛银、幸平城一郎等人，低声议论着。

        “也不知赶上没有，即使没能夺料理‘宝材’第一人的誉，那当个第二人也不错。”

        “盐，酱油，清酒，味淋，汁……”旁边有双睛，把仙左卫门的一举一动，尽观底的同时，脑中仿佛还有推衍和运算。

        另一个人也在悄悄吐气。

        “总帅，成功了？”

        恰好！

        众人此前就有见到薙切绘里奈端举手机并录像的样。

        夏言只觉得开启了【超视觉】状态的自己，脑于速运转状态，那种看别人一，就把一切分析透彻的神之察，让他没来由的心慌慌。

        “咕噜~”

        “用洗鱼卵，要诀和学问可就太多了，但最为重要最为心的意图，是不能让鱼卵变！”

        只不过，这次是鱼卵组织和筛网摩。

        “呼！”

        材是宝级不假，可是材位格太，主厨工艺不到家，那就是德不位，最后腌制来的鱼酱，那也绝不可能成为级珍馐，反而会在那种材、手艺的低对比落差中，让人觉得绝好的材被糟蹋了。

        工序反复了几分钟。

        夏言在旁听着，心里了声哨。

        薙切仙左卫门一张老脸，难得得意的笑容。

        薙切绘里奈拿手机，作一阵，并搜索翻看什么，很快表古怪抬起了：“爷爷，北海那边，才刚刚宰杀了材，还没到正式的烹调环节……”

        薙切仙左卫门收尾时，显而易见的，舒展了一气，白密的眉上都挂了汗珠。

        “总帅要亲自制作‘宝鱼的鱼籽酱’吗？”四呼一窒，脑里也没想其它杂念了，死死地盯看而去。

        第一人的誉，就让给薙切仙左卫门这老了。

        怎么办，很急。

        “来了——”