等油温五成时,  把苹果块投油锅中炸，炸至苹果表面呈现金黄时再用漏勺捞。

        孙宝宝脸上笑嘻嘻默认了，看着她爷爷咽第一丝苹果时说：“我不是要办个宴会吗，调料有不够，所以想找爷爷借一，就一儿……”

        老祖宗看着桌上的六菜就笑了：“今天咋是宝宝你菜，而你爷在院里晒太阳？”

        炒时锅中别放油，直接加白糖和清，紧接着孙宝宝那些锅铲不停搅和。搅和到白糖化，白泡沫消失，小泡泡现时，将炸好的苹果块倒其中，一边翻炒一边往其中撒上白芝麻。等苹果块外表裹上一层油亮的糖浆时，便可以锅。

        她先是把苹果去去切成刀小块后放清中浸泡，这样可以防止苹果在空气中氧化。

        调完料后，孙宝宝往锅中倒油，油鸡丁开，当鸡丁呈现白之时，又捞来沥油。

        酱爆鸡丁的法也不难，孙宝宝把鸡脯给切成小丁，又将葱白给切成小段。

        野生香菇一般在五月份到八月份之间现，所以这个季节山上已经没什么香菇，而今天的这些香菇,  还是孙宝宝上回来空间之时跟着老祖宗一起种去的,  如今竹屋后的空房中，满满都是香菇。

        说着，坐在椅上，双手拿起筷在等待老祖宗先开筷。

        几人可不信，“你指定是有事儿想找你爷帮忙。”老祖宗一边笑笑说着，一边倒杯凉白开放在自己边上，夹起丝苹果，然后在凉白开中沾一。

        接着,  取一个碗，往碗中倒面粉和淀粉，再加清调成粉糊糊。

        一步就是翻炒。

        孙宝宝瞧着一旁还有个西红柿,  脆就把西红柿切成丁，跟香菇片一起炒。

        别看丝苹果没啥调料，可香甜味却很。孙宝宝怕丝苹果沾盘，还特意在盘上抹一层薄油，最后金黄拉丝的丝苹果就可以上桌啦。

        刚锅的酱爆鸡丁就带着的酱味，鸡丁外表裹着一层红亮的酱汁，葱段缀在其中，看着便无比诱人。

        第107章  油辣冬笋尖      被炒的焦黄冬笋尖外表裹着……

        说完，孙国栋抬看她一，放筷后就想扣嗓。

        接着，孙宝宝又清蒸一条黄花鱼，煮了一盘三豆腐，这就有了五个菜。

        紧接着，把料汁倒锅中余油中，然后翻炒，把酱香味儿给炒来，再放白糖以及酱油调个味儿。

        料汁也只需要甜面酱和稀黄酱就可，两种酱料放在一起，用料酒和葱姜搅和开来备用。

        只见她将鸡丁上浆后把鸡丁放在一旁，然后调料汁。

        “当然是因为我孝顺！”孙宝宝赶紧招呼众人来吃，“快些快些，丝苹果可就得锅立吃。”

        丝苹果最好得用山东烟台的青香蕉苹果，不过孙宝宝瞧着手上这几个还算凑合,  也就不再挑。

宝便脆个酱爆鸡丁。刚好，都是鲁菜！

        孙宝宝赶紧解释：“爷，我肯定会还给你的，若不是我制作的还没发酵好，我也不会找你借！”

        炒完酱爆鸡丁,  孙宝宝又顺手了一烧香菇。

        等几位爷爷们都从山上回来时，她在老祖宗的背筐中瞧见几个苹果，于是想了想，拿起苹果削，打算了一盘丝苹果。

        孙宝宝此时菜是全凭自己节奏来，丝毫不要担心上菜速度的问题。

        丝苹果得先炸后炒,  所以孙宝宝先往锅里倒油，然后把苹果从清中捞来，放到面粉中拍一层面粉，再挂上粉糊糊。

        等味可以了，再鸡丁以及葱段，炒片刻后倒淀粉勾芡，淋上花椒油，最后翻炒均匀便可锅。

        菜，还得在空间最享受！

        孙宝宝没吃早饭，这会儿肚空空的，她没忍，也忍不住的拿双筷，夹了个鸡丁。

        紧接着，往鸡丁中倒料酒和葱姜，然后抓一抓，抓完后，又加盐、淀粉以及鸡搅匀上浆。

        这种方法炒来的香菇味还特别的,  香菇特有的鲜香与西红柿的酸甜混合,  咸鲜又饭。

        鸡丁极，丝毫不柴，而且酱香味极，咸香咸香的，孙宝宝恨不得来碗米饭！只可惜此刻米饭还未蒸熟