话说她爷从前老是骂她不孝顺,瞧见长辈在
事都不晓得来帮忙。
只见孙国栋哼笑一声,“没关系,你不是遗憾吗,老祖宗
午还要去猎鹿,你这个大孝
随着老祖宗一块儿去就好了。”
孙国栋白她一
,今天有鹿
吃,你
去了难
就不回来啦?不过瞧她今日心
不好,孙国栋也不跟她再争辩。
不过切段也不能随便切,鹿筋有老有
,
的可放一个锅里煮,更易煮熟,而老的则放另外一个锅煮,可以煮久一些。
鹿
难熟,反倒是白米粥已经煮好。
菜
完后,孙宝宝十分有
力劲儿地赶紧摆好碗筷,等几位爷爷开动后,她再
疾手快夹了一片炒鹿
。
孙宝宝已经能闻到鹿
的香味儿了,除此之外,还有米香。
另一拨加
火
、香菇、冬笋,然后不必收汤。
炒鹿
完后,他又
了一
炒鸭块,两盘清炒时蔬,以及一
鱼
汤。
唔~
太阳在移动,阳光慢慢布满整个院
。
“别瞧了,鹿
不易熟,咱们这会儿
,要晚上才能吃呢。”孙国栋拎着一大堆菜回来。
孙宝宝啧啧啧说
。
孙宝宝故意冲着厨房喊:“老祖宗你可快歇歇吧!唉,孙
有啥用呢,看到你忙,也不说来帮你一
。”
怪渗人的呢!
话说一整
鹿的
法有很多,鹿
可蒸可煨可炒,而鹿筋亦是可以用煨用烧,而且滋味一
儿都不逊
于鹿
。
孙存宜正想说话,就见孙国栋拿着一把刀从厨房中走
来,孙宝宝是个纸老虎,看他这样把自己吓得一哆嗦,赶紧挪到老祖宗旁边。
火煨。鹿
难熟,她没待在一旁看着,反而来到院中和老祖宗一起
理这一整只鹿。
只见吃过午饭后,孙国栋把鹿筋放到大石块上,然后拿
铁锤,对着鹿筋不断捶打……
老
鹿筋煮完后,孙国栋把它们先放到
汤中煨煮,
汤煮没后,再放到鸡汤中煨煮,最后分成两拨,一拨鹿筋加
酱油黄酒,勾芡收汁。
这样,便可以一鹿筋两吃啦。
孙宝宝脸
骤然僵
,缓了缓说
:“我也想啊,可那粥熬完我就得
去啦。”
她先将白米粥拿到空间外,然后又悄悄回到空间中。
之前她刚来空间不想
菜时,几个爷爷也是拿着刀
她,给她留
深刻的阴影。
一时之间,院
中只有刀割过鹿
的声音。
真的,
辈
当鸡当猪都别当鹿。
猎鹿?那是不可能的,自己
不会骑弓不会拉,遇到危险跑的还没这群老
快,所以她去
嘛?
孙宝宝来到厨房,把砂锅盖
打开,闻闻香味儿,又用筷
一
鹿
,发现鹿
还
着呢。
先是把鹿
切成薄片,得很薄很薄,这里的需要用到鹿肚
上的
。
孙宝宝看的心有戚戚,想到自己刚刚还惹了她爷,顿时站得老远。
这里也是有狼有老虎的,孙宝宝就曾亲
见到过一次,刚来空间那会儿,有次晚上睡觉时还听到狼的呼啸声,差
没把她给吓死。
鹿
被爷爷切得薄如蝉翼,这会儿吃着极为细
,他没有放过多的调料,只有最基础的酱油盐酒,所以孙宝宝吃的就是鹿
本
的那
鲜醇味儿!
当诱饵吗?
可现在老祖宗一人在院
里
活,也没见他爷
来帮忙!
也不知
袁明那里有没有鹿
卖,如果有的话,冬天快到来了,她倒是可以在菜单中添加鹿
。
鹿
新鲜,用白酒洗两
后,直接
锅炒,只需放
酱油、黄酒和盐即可。
他也没说要孙宝宝帮忙
,而是自己动手。
鹿筋锤一会儿还不够,得锤很久,锤完后,洗
净焯
,焯
得焯好几遍,紧接着将鹿筋外层的黄
膜给剥了,最后切成段。
孙存宜抬
瞄她一
笑
了声,孙宝宝见此,更加理直气壮了,“您瞧瞧,只有我忙上忙
的帮您,若不是我回空间回的晚,我也是一定要随你去猎鹿的!”